A folha de alumínio doméstica para embalagens de alimentos é um material de alumínio ultrafino projetado para embalagens de alimentos. É amplamente utilizado em residências e na indústria alimentícia devido ao seu desempenho superior. É uma folha de metal feita por laminação repetida de alumínio ou liga de alumínio de alta pureza até uma espessura especificada, e sua espessura geralmente está entre 6 mícrons e 20 mícrons.
Os principais componentesfolha de alumínio para embalagens de alimentosefolha de alumínio domésticasão o alumínio, que geralmente tem um teor superior a 96,91%, e algumas folhas de alumínio têm até uma pureza superior a 99,5%. Os componentes restantes incluem oligoelementos como oxigênio, silício, ferro e cobre. Comumente usadofolha de alumínio de qualidade alimentaras ligas incluem principalmente 8011, 3003 e 1235.
Principais características da folha de alumínio doméstica para embalagens de alimentos:
1. Ultrafino e leve: a folha de alumínio é leve devido à sua espessura extremamente pequena, o que pode reduzir bastante o peso da embalagem, mantendo boas propriedades mecânicas.
2. Propriedades de alta barreira: A folha de alumínio tem excelentes capacidades de proteção contra gases, vapor de água e luz, o que pode prevenir eficazmente a oxidação dos alimentos e a perda de umidade, prolongando assim a vida útil dos alimentos.
3. Resistência ao calor e ao frio: a folha de alumínio para alimentos pode suportar temperaturas de até 200°C e ambientes congelados de até -40°C, e é adequada para assar, grelhar e refrigerar.
4. Segurança alimentar: A folha de alumínio de qualidade alimentar é produzida sob processos padrão, não é tóxica e inofensiva, não contém metais pesados nocivos ou outros componentes químicos e é um material de embalagem que atende aos requisitos de segurança alimentar.
5. Fácil processamento
A folha de alumínio é macia e fácil de dobrar e pode ser convenientemente usada para embrulhar alimentos, fazer recipientes ou compor com outros materiais para atender a várias necessidades complexas de embalagens.
Os padrões para folhas de alumínio domésticas para embalagens de alimentos incluem principalmente os seguintes aspectos para garantir sua segurança e aplicabilidade:
1. Padrões básicos e requisitos de materiais
(1) Espessura da folha de alumínio: A espessura total não deve ser inferior a 0,008 mm, que é a base para garantir que a folha de alumínio tenha resistência e estabilidade suficientes durante o uso.
(2) Composição do material: A folha de alumínio para embalagens de alimentos é geralmente feita pela mistura de alumínio com outros metais, com alumínio de alta pureza como material principal e oligoelementos adicionados para garantir sua resistência. Ao mesmo tempo, a composição química da folha de alumínio deve cumprir as disposições do GB/T3190, e elementos nocivos como chumbo e arsênico devem ser inferiores ou iguais a 0,01%.
2. Requisitos de desempenho superficial e mecânico
(1) Limpeza da superfície: A superfície da folha de alumínio deve estar limpa e sem impressões digitais. Rachaduras, hematomas, marcas de corrosão, etc. não são permitidas para evitar o crescimento bacteriano e a contaminação dos alimentos.
(2) Propriedades mecânicas: As propriedades mecânicas da folha de alumínio à temperatura ambiente, como resistência à tração e alongamento, devem cumprir as disposições dos padrões relevantes para garantir que não seja facilmente danificada durante a embalagem e o uso.
3. Requisitos de desempenho de segurança
(1) Propriedades antibacterianas: A folha de alumínio para embalagens de alimentos deve ter boas propriedades antibacterianas para garantir que os alimentos não sejam contaminados por bactérias na embalagem.
(2) Restrição de substâncias nocivas: O teor de substâncias nocivas como chumbo, mercúrio, cádmio e crómio hexavalente na folha de alumínio deve ser rigorosamente controlado. Por exemplo, a norma queniana estipula que o conteúdo total destas substâncias não deve exceder 100 ppm.
(3) Teste de migração: É necessário um teste de migração abrangente para verificar as substâncias químicas que migram para os alimentos em condições de utilização simuladas, para garantir que não causarão contaminação dos alimentos.
4. Outros requisitos
(1) Dimensões e desvios permitidos: As dimensões da folha de alumínio, incluindo espessura, largura e comprimento, devem cumprir as disposições das normas pertinentes e permitir desvios dentro de uma determinada faixa.
(2) Embalagem, marcação, transporte e armazenamento: A embalagem, marcação, transporte e armazenamento de folhas de alumínio também devem obedecer aos padrões pertinentes para garantir sua qualidade e segurança durante todo o processo de circulação.