食品包装家庭用アルミホイルは、食品包装用に設計された極薄のアルミニウム素材です。その優れた性能から家庭用から食品業界まで幅広く使用されています。高純度のアルミニウムまたはアルミニウム合金を一定の厚さに圧延を繰り返して作られた金属板で、その厚さは通常6ミクロン～20ミクロンです。
の主なコンポーネント食品包装用アルミホイルそして家庭用アルミホイルアルミニウムは通常96.91%以上の含有量を持ち、純度99.5%以上のアルミニウム箔もあります。残りの成分には、酸素、ケイ素、鉄、銅などの微量元素が含まれます。よく使われる食品グレードのアルミホイル合金には主に 8011、3003、1235 が含まれます。
食品包装家庭用アルミホイルの主な特徴:
1. 超薄型で軽量: アルミニウム箔は厚さが非常に薄いため軽量であり、良好な機械的特性を維持しながらパッケージの重量を大幅に削減できます。
2.高いバリア性：アルミ箔はガス、水蒸気、光を遮断する能力に優れており、食品の酸化や水分の損失を効果的に防ぎ、食品の保存期間を延長します。
3.耐熱性と耐寒性：食品用アルミホイルは200℃までの温度と-40℃までの冷凍環境に耐えることができ、ベーキング、グリル、冷蔵保存に適しています。
4.食品の安全性：食品グレードのアルミニウム箔は標準的なプロセスで製造され、無毒で無害で、有害な重金属やその他の化学成分を含まず、食品の安全要件を満たす包装材料です。
5. 加工が簡単
アルミホイルは柔らかくて曲げやすいため、食品を包んだり、容器を作ったり、他の素材と複合したりして、さまざまな複雑な包装ニーズに対応するのに便利です。
食品包装用家庭用アルミ箔の規格には、その安全性と適用性を確保するために主に次の側面が含まれています。
1. 基本的な規格と材料要件
(1) アルミニウム箔の厚さ：アルミニウム箔が十分な強度と使用時の安定性を確保するための基礎となる全体の厚さは 0.008 mm 以上である必要があります。
(2) 材料構成：食品包装用アルミ箔は、一般にアルミニウムと他の金属を混合して作られており、高純度アルミニウムを主材料とし、強度を確保するために微量元素を添加しています。同時に、アルミニウム箔の化学組成は GB/T3190 の規定に準拠する必要があり、鉛やヒ素などの有害な元素は 0.01% 以下である必要があります。
2. 表面および機械的性能の要件
(1) 表面の清浄度: アルミ箔の表面は清浄で、指紋がない必要があります。細菌の増殖や食品の汚染を防ぐため、亀裂、打撲傷、腐食痕などは認められません。
(2) 機械的特性: 引張強さや伸びなどのアルミニウム箔の室温機械的特性は、梱包中や使用中に簡単に損傷しないように、関連規格の規定に準拠する必要があります。
3. 安全性能要求事項
(1) 抗菌性: 食品包装用アルミ箔は、食品が包装内の細菌によって汚染されないように、優れた抗菌性を備えていなければなりません。
(2) 有害物質の制限：アルミ箔中の鉛、水銀、カドミウム、六価クロムなどの有害物質の含有量を厳しく管理する必要があります。たとえば、ケニアの基準では、これらの物質の合計含有量が 100 ppm を超えてはならないと規定されています。
(3) 移行性試験：食品への化学物質の移行性を模擬使用条件下で確認し、食品への汚染を引き起こさないことを確認する総合的な移行性試験が必要です。
4.その他の要件
(1) 寸法と許容誤差: アルミニウム箔の厚さ、幅、長さなどの寸法は、関連する規格の規定に準拠し、一定の範囲内の誤差を許容する必要があります。
(2) 包装、マーキング、輸送および保管: アルミニウム箔の包装、マーキング、輸送および保管も、流通プロセス全体を通じてその品質と安全性を確保するために、関連規格に準拠する必要があります。