رقائق الألومنيوم على شكل كوب الكيك عبارة عن حاوية من رقائق الألومنيوم على شكل كوب تستخدم خصيصًا للخبز، وتستخدم عادةً لخبز الكعك والكب كيك والكعك والفطائر والحلويات الأخرى.
تعتبر أكواب الكيك المصنوعة من رقائق الألومنيوم مناسبة لصنع الحلويات الصغيرة، خاصة الكب كيك والمافن والبودنج، لأن هذه الحلويات تحتاج إلى دعم الوعاء أثناء الخبز للحفاظ على مظهر أنيق وطعم جيد. كما يستخدم ورق الألمنيوم على نطاق واسع للتبطين أثناء الخبز، مثل وضعه على صواني الخبز لمنع الالتصاق وتقليل عملية التنظيف.
رقائق الألومنيوم المخصصة للطعاميستخدم عادة لصنع أكواب الكعك: رقائق الألومنيوم 1235، رقائق الألومنيوم 8011، رقائق الألومنيوم 3003 وسبائك الألومنيوم 8079، إلخ. يتراوح سمك رقائق الألومنيوم عادة بين 0.02-0.05 مم لضمان القوة الكافية وسهولة التشكيل.
هناك العديد من المزايا لرقائق الألومنيوم لصنع أكواب الكيك:
1. التوصيل الحراري الجيد: يتم تسخينه بالتساوي لضمان أن تكون الكعكة ناعمة ومخبوزة.
2. سهل الاستخدام: يمكن وضعه مباشرة في الفرن ويمكن التخلص منه بعد الاستخدام، مما يوفر الوقت والجهد.
3. مقاومة درجات الحرارة العالية: مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة، ليس من السهل حرقها أو تشويهها، ومناسبة لمجموعة متنوعة من السلع المخبوزة.
4. مقاوم للرطوبة والزيت: مع خصائص مقاومة للرطوبة والزيت، مناسب لخليط الكيك الرطب، وليس من السهل الالتزام به.
5. الجماليات: بريق فضي، يمكن عرض الكعكة المخبوزة مباشرة ومريحة وجميلة.
6. اللدونة: من السهل صنعها بأشكال وأحجام مختلفة لتلبية الاحتياجات المختلفة.
7. النظافة: المواد الغذائية، غير سامة وغير ضارة، بما يتماشى مع معايير السلامة.